昨日の夜、夕飯に作ってみたのだけど、和風だから醤油と和風だしで、鯛を煮る。 鯛は鱗があるから、下拵えで鱗は取ったほうが良いかも。(鱗取り器? 道具だね。) アクアパッツアというと、イタリアンだけれど和風もなかなか美味しい。 レシピはこれ↓ くらし良…